Składniki (2 porcje):
2 jabłka
pełna łyżka drobno startego świeżego chrzanu lub łyżeczka chrzanu ze słoika

Sos:
łyżka soku z cytryny
3 łyżki śmietany
łyżeczka cukru pudru
pół pęczka natki pietruszki
cebula dymka, drobno siekana

Wykonanie:
Jabłka zetrzeć na tarce lub pokroić w kostkę. Dodać chrzan. Śmietanę wymieszać z sokiem z cytryny i cukrem pudrem, a następnie wymieszać z jabłkami i chrzanem. Posypać obficie zieleniną.